Попить – Тариф "Праздничный"
По мои субъективным наблюдениям, люди делятся на две категории: первые - те, для кого любой праздник, а точнее подготовка к нему - это увлекательный квест, который доставляет удовольствия больше чем хлопот, вторые - это те, для кого подготовка к Дню Рождения или Новому Году - просто кара и мука, до каких даже черти еще не додумались.
Если вы принадлежите к первой категории - этот пост немного облегчит вам жизнь, а если ко второй - то читайте его на свой страх и риск. Осторожно! Под катом лонгрид.
Я принадлежу однозначно к первой категории, не люблю только когда все нужно согласовывать, и долго обсуждать. А так - любые хлопоты в преддверие праздника - приятные хлопоты. Слава Богу, мне обычно безоговорочно доверяют в выборе алкоголя, о нем сегодня и пойдет речь.
Алкоголь в жизни каждого человека занимает определенное место. Кто-то не пьет вообще (честь и хвала таким людям), кто-то пьет ради вкуса и удовольствия, кто-то за компанию, кто-то заливает горе, а кто-то отмечает радостные события. Продолжать можно бесконечно, возможно когда-нибудь я доберусь до этого списка.
Я в разные периоды жизни принадлежал к разным категориям, но зачастую пил ради вкуса и приятных ощущений. Благодаря многочисленным попойкам и «культурным посиделкам» сложился нижеприведенный рейтинг. К тому же, очень часто мне приходилось отвечать за алкогольную составляющую вечеринки, оперирую разными исходными данными о людях, самыми разными бюджетами и списками предпочтений.
Итак, как выбрать алкоголь, не промазать, и угодить всем?
Ниже представлена классификация "культурно отдыхающих".
И помните, выбрать алкоголь на вечеринку чем-то похоже на попытку удовлетворить десяток глухих, немых девушек одной рукой, при этом не видя их.
"Мужицкий мужик".
Мужицкий мужик пьет только водку, много и не закусывая, а самые отчаянные еще и запивают газировкой. Мужицкий мужик - вообще не проблема, берем водку в расчет 0.5 - 0.7 на одного ММ исходя из предпочтений и телосложения. ВНИМАНИЕ! Здоровый мужицкий мужик может выпить и литр в одно, кхм, лицо, хотя лицом трудно назвать, то, что с ним будет после литра. Минус один член общества. Исходя из всего этого лучше иметь одну бутылку в запасе. Теперь о выборе.
Для обычного ММ можно брать любую водку, ему зачастую все равно, если конечно он лично не озвучит предпочтения (хотя обычно они выражены емкой фразой - "Да х*й знает, бери, что горит"). Если же вы хотите проявить немного заботы о ММ, то возьмите, что-то не наше. В Украине водку сегодня в основном производят в Западной Украине, а, как мы знаем, пшеницы там не много, поэтому ректификации подлежит все, что нашли на земле - свекла, ягоды, яблоки и прочее. "А в чем разница?" - спросите вы. Обратимся к источнику чистого знания о нашем мире - Википедии.
"Ректификация (от лат. rectus — прямой и facio — делаю) — это процесс разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью. Ректификация - разделение жидких смесей на практически чистые компоненты, отличающиеся температурами кипения, путём многократных испарений жидкости и конденсации паров."
Так же этот процесс применяется для производства этилового (не путать с метиловым) спирта, который мы пьем. Как же офигенно звучит эта фраза! Прям сидим в кругу бородатых полярников и из фляжек пьем спирт! Но я отвлекся.
А какие есть альтернативы? Фактически она одна - дистиллированный спирт.
Дистилля́ция (лат. distillatio — стекание каплями[1]) — перегонка, испарение жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров. Различают дистилляцию с конденсацией пара в жидкость (при которой получаемый дистиллят имеет усреднённый состав вследствие перемешивания) и дистилляцию с конденсацией пара в твёрдую фазу (при которой в конденсате возникает распределение концентрации компонентов). Продуктом дистилляции является дистиллят или остаток (или и то, и другое) — в зависимости от дистиллируемого вещества и целей процесса. Основными деталями дистилляционного устройства являются обогреваемый контейнер (куб) для дистиллируемой жидкости, охлаждаемый конденсатор (холодильник) и соединяющий их обогреваемый паропровод.
"Но, Бодя," - скажете вы - "Получается, что ректификация - это тоже один из видов дистилляции, да к тому же дающий лучшие результаты, то есть более чистый спирт". И вы будете абсолютно правы, но я предпочту дистиллят из пшеницы любому ректификату из непонятно чего.
Но что-то мы углубились в дебри перегонки и производства. Вернемся к выбору. Я уже говорил про Западную Украину. Так вот, если я не ошибаюсь, только «Staritsky&Levitsky» - делают водку из пшеницы, но цена такой водки - 325 грн. за 0.5.
Перебор, согласитесь, даже несмотря на красивую презентацию, отличный сторителлинг производителя и прочие маркетинговые радости.
Поэтому что-то в духе «Prince Igor» - испанской водки из пшеничного спирта, подойдет гораздо лучше. Особенно учитывая стоимость – 180 грн. за 1 литр. Красивая бутылка и легкое можжевеловое послевкусие слегка смягчат характер мужицкого мужика, и нескольких эксцессов можно будет избежать.
«Обыкновенный мужик»
Пьет водку, перебирает марками и может пить что-то с привкусом. Почти мужицкий мужик, но пьет от силы пол литра, и может пить смешанную с соком, или имеющую привкус водку. Отличным выбором будет «Zubrovka Zlota", “Finlandia" клюквенная (если средства позволяют) или тот же «Prince Igor», но с соком.
На ОМ можно не брать запас, к тому же у вас уже остается бутылка-две запаса от мужицких мужиков.
«Джентльмен»
Любит все вкусное и желательно родом из Британии. Джин-тоник, водка-мартини «взболтать, но не смешивать», просто водка, но обязательно «Absolut", или виски. Причем виски пьет кривясь, неохотно и только потому, что «надо». До конца не ясно кому и зачем надо, но надо. Хотите угодить джентльмену, купите немного джина и немного мартини. Взболтайте (причем в кружке, пока он не видит), но ни в коем случае не смешивайте, Бог его знает, как сделать это в домашних условиях, но акцент на этом сделать нужно.
И все, джентльмен счастлив.
«Мистер Вкус».
Противный тип, полный сюрпризов и неожиданностей. Пьет все, что вкусно, а точнее имеет вкус, то есть все, кроме водки. Может закомандовать бренди, коньяк, арманьяк, Бехеровку, Джин, Мартини, Виски или Вино. А если в настроении, то еще и шампанское. Поверьте, живется ему не легко, уж я то знаю, я как раз из этой категории. Если не хотите проблем – просто доверьте ему покупку алкоголя, а он уж сам выберет себе что-то.
Стоп! А вот сейчас я задумался. Мои друзья доверяют моему вкусу и опыту, когда посылают меня за алкоголем, или просто не хотят париться с выбором чего-то мне? Ай, ну и ладно, подумаю об этом позже.
Итак – МВ, если придется выбирать ему что-то – обязательно звоните, причем не заранее, а прямо из магазина, настроение у него меняется часто, а вместе с ним и выбор алкоголя на вечер. Покупайте ему выпивку день в день. А еще лучше вечером прямо перед застольем, и молитесь, что бы по пути ничего не произошло и он не передумал! И даже не думайте сэкономить – начнет умничать и испортит всем настроение, берите дорогой и вкусный алкоголь.
«Коньяк-мастер».
Ну или почти. Коньяком считает все, что 40 градусов и из винограда, поэтому подойдут и бренди, и арманьяк, и коньяк родом из Франции или Грузии. Только не в коем случае не берите украинский. «Почему, вот почему ты так не любишь украинский алкоголь, ведь есть всемирно известный винодельческий регион Одесса, а Херсонская область производит такой коньяк, которому позавидуют даже гадкие французишки, и я уже молчу про величественные Карпаты и их коньяки!». Что-ж, в Херсоне и правда есть чем удивить французов – это огромные и сладкие арбузы, а в Одессе отличные, веселые и доброжелательные люди, и порт, Карпаты действительно величественные и идеально подходят для зимнего отдыха, но вот одна проблемка – ОНИ НЕ УМЕЮТ ДЕЛАТЬ КОНЬЯК! Точнее не хотят делать нормально. Когда в металлических чанах производится напиток по «технологии» ускоренного брожения, да еще и добавляется стружка с ближайшей вырубки леса, ожидать качественного продукта не приходится. Спасибо, хоть не из яблок и не из арбузов. Если хочется чего-то дешевого и сурового, возьмите «Ай Петри», 3 звезды. Все.
Хотя стоит сделать небольшую ремарку - "Renuage" – коньяк из Закарпатья, а точнее из Галичины.
Высокая цена, маленький объем бутылки (0.375) и небольшие партии. Производитель заявляет, что использует технологию, максимально приближенную к Французской оригинальной технологии. Так же есть «Тиса», а точнее элитная серия этого бренда, правда стоят они уже дороже бренди из Испании, а иногда и дороже Коньяка из Франции. Тем, кто хочет поспорить или порекомендовать украинский коньяк – милости прошу в комментарии, с удовольствием попробую и опишу впечатления.
Но вернемся к коньяк-мастеру. Прикупите бутылочку “Alfonso I" или “Alfonso XIII". Второй отличается более насыщенным вкусом и цветом, и стоит на 10 грн. дороже, а именно 198 грн. за !ЛИТРОВУЮ! бутылку.
Как говорится – можно и мальчикам, и девочкам. Очень приятные вкус и послевкусие, легко пьется, не вырубает, как удар битой по голове, в отличии от «Ай Петри» (лучшее сравнение в моей жизни).
«Знаток Виски».
Любит только виски – поэтому не доставит проблем. Возьмите бутылочку хорошего виски, скажем шотландского или ирландского, 12 или 18 летней выдержки. Готово, «Знаток Виски» будет счастлив и благодарен. Отлично подойдет «Jameson" – на случай, если застолье будет длинным, а если нет, то что-то из ассортимента «Tomatin» отлично впишется в общее разнообразие.
Обратите внимание на “Legacy" – 12 летний односолодовый виски. Подробнее о виски мы еще поговорим в скором времени, нужно же будет готовиться к Новому Году. А пока “Jameson" или “Legacy" – идеальное соотношение цены и качества, первая в районе 600-700 грн. за бутылку, а вторая на очень высоком уровне.
«Чертов эстет».
О, как же я ненавижу этих ребят, являясь отчасти одним из них. Во всяком случае, хочу думать, что у меня это в прошлом. Пьют все, главное, чтобы дорого и красиво. «Все, что дешевле 20$ за блюдо и 50$ за бутылку - не вкусно». Из пива пьет только “Corona Extra" или “Guinness", из конька – только “Hennessey", из водки – “Absolute".
Не разбирается во вкусе, втайне ненавидит все, что пьет, но понимает, что должен выглядеть хорошо со стороны, «не лох же». Напиток может стоить дешевле, но обязан выглядеть потрясно. Видите красивую бутылку в магазине, берите, не думая что внутри, а если хотите сэкономить, просто перелейте любое пойло в бутылку из-под чего-то дорого, например, того же “Hennessey". Должно прокатить.
«Коктейльмейкер».
Всегда. Всегда смешивает. Если время и обстановка позволяет, мешает в стакане, если нет – в желудке. Никогда не слышал о том, что нельзя смешивать алкоголь из разного сусла, потому что нельзя! Знает только «ну, градус же не понижают». Запросто может начать с вина или шампанского, перейти на водку с соком и запить все бренди или виски. Утром просто умирает. Что же с ним делать? Все очень просто – цена и качество не имеют значения, не зря в коктейли льют самую дешёвую водку. Утром ему все равно будет плохо, что бы он не пил, но он будет не в претензии – туса удалась. Проще всего сэкономить именно на нем. Возьмите любой напиток не дороже 60 грн. Ставьте перед ним 3-4 бутылки, пусть оттянется по полной!
«Винодел».
«Самый благородный и честный напиток – вино, только он не врет и показывает всего себя». Любимая фраза винодела. Отчасти он прав. Делятся на две категории – новички и профи. Новичок-винодел просто пьет любое вино, но только его, по настоящему ему нравятся красные сладкие вина, в них он уже почти понимает. Купите ему бутылочку такого, желательно французского, и он будет тихо получать множественные оргазмы прямо за столом.
С профи так не получится. Он уже попробовал разные вина, рецепторы научились понимать и отличать нотки яблока от ноток груши, а ваниль от цветущей на побережье сакуры. Удивить профи будет очень сложно, скорее всего он уже попробовал достаточно. Что бы подарить немножко оргазмов и ему, придётся сильно потратиться и найти что-то винтажное или редкое. С другой же стороны, если хотите сделать ему приятно, просто спросите что купить, и, поверьте, он точно знает, что хочет, ведь «Я вчера нашел бутылочку великолепного мерло с юга Франции, у него такой богатый вкус, это невозможно сравнить ни с чем, что я пил раньше».
И это только о тихом вине, или о просто вине. А ведь есть еще и шампанское (а точнее игристое вино). Игристое вино -это не то вино с сахаром в стеклянной бутылке с пластиковой пробкой и надписью «Советское», а вино произведенной по определенной технологии, где брожение происходит естественным путем в определенных климатических условиях из определенных сортов винограда, за пределами региона Шампань, что во Франции (поэтому вино, а не шампанское). Углекислый газ в такое вино тоже не добавляют.
Лучше спросить у «винодела» какое он предпочитает, потому что выбор их просто огромен. Но хочу отдельно отметить !УКРАИСНКОГО! производителя – «Artemovsk Winnery», их брюты (сухое игристое вино, обычно кисловатого вкуса), а особенно розовый брют, к сожалению не представленный в Запорожье, просто великолепен, и если у вас найдется такая бутылка, «винодел» будет доволен. Более чем доволен.
«Студент»
Пьет все, абсолютно все, причем имеет свинскую привычку запивать коллекционный коньяк портвейном «777» из пака. Коллекционный коньяк, правда, чаще видит только на витрине или в рекламе, а вот портвейн пьет и любит. Цена – главные критерий, поэтому попросит то, что дешевле. Пьет как слон. Пьет не ради удовольствия, а потому что пьют все или «надо нажраться». Закусывает яблоком и чипсами. Самый счастливый человек – пьет все и все ему нравится. Возьмите спирт, смешайте с чаем или водой – и он будет рад. Хотите вознести его к небесам – сделайте настойку: дешевая водка, немного фруктов, немного терпения и все готово. Главное, не забудьте рассказать как делали ее, как это удобно и дешево, и поделиться рецептом.
«Автор»
Ваш покорный слуга – самый плохой тип из всех. Мало того, что он сочетает в себе черты всех названных типов, так еще и думает, что все обо всех знает. Приправляет это все он «глубокими» познаниями в области употребления алкоголя, его производства, вкусовых качеств, и прочего. За столом, полным разного алкоголя, вы рискуете погрязнуть в долгих спорах, а то и нарваться на монолог о напитках (и эта статья тому подтверждение). Если не уснете, будет благодарен. Чем поить? Да всем, желательно предварительно уточнив. Любит многое, но не отказывается ни от чего, к тому же планирует посвятить отдельный обзор самодельному алкоголю.
Вот пожалуй и все. В классификации представлены только те типы, с которыми мне уже довелось посидеть за столом, поэтому классификация не является окончательной и будет дополняться. Если вы не нашли себя или знаете еще пару типов – пожалуйста, оставляйте комментарий.
Главное, помните три вещи:
Покупайте только качественный алкоголь и только в проверенных местах! Паленая водка никого счастливее еще не сделала.
Не алкоголь красит застолье, а люди. Главное не то, что вы пьете, а с кем. Эта статья делает акцент на алкоголе только с целью показать как угодить разным типам людей и сделать вам общий вечер еще приятнее!
Не меняется только мертвое. Все люди меняются, меняются их интересы и предпочтения. Всегда уточняйте не поменялись ли вкусы человека перед выбором напитков. Вчерашний «Мужицкий мужик» сегодня может оказаться «Чертовым Эстетом» или «Виноделом».
Надеюсь, данная классификация поможет вам быстрее и проще выбирать алкоголь на вечеринки и застолья, понимая отличия и дозировки. Удачных покупок!
P.S. Спасибо моим друзьям за бесценный полученный опыт, небезызвестной сети вино-водочных магазинов с прямыми поставками со всего мира за прекрасный выбор напитков, и Андрею Макаревичу.
Почему Макаревичу? За серию книг – «Занимательная наркология». Обязательно прочтите обе части – очень занимательно и полезно! Рекомендую читать в свободное от распития время!
